Ravioli di Ricotta alle Foglie di Ulivo

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ASCOLIVE nasce dalla volontà di Paride Vagnoni di creare una linea di prodotti Gourmet destinata al mondo della ristorazione in grado di offrire qualità, praticità e massima libertà di utilizzo, per adattarsi a qualsiasi tipologia di menù e occasione.

Oleatella, la linea di prodotti che parte dall’essenza di un albero antico per guardare al futuro. La visione di Paride qui è andata oltre creando una nuova pasta fresca artigianale con le foglie di ulivo: un tesoro della natura dalle tante proprietà benefiche e dal gusto inconfondibile. La linea comprende tre specialità di pasta fresca, le tagliatelle e due ricette di pasta ripiena, i ravioli di carne e i ravioli alla ricotta.

La foglia di ulivo dà un tocco unico all’impasto rendendo questi piatti memorabili in ogni occasione

Nutriente per natura: la foglia di ulivo è ricca di antiossidanti, vitamine e minerali
Gusto nuovo che sorprende e che si adatta ad ogni tipo di menù
Proprietà benefiche: antinfiammatorie, immunostimolanti, antibatteriche e digestive
Rispettosa dell’ambiente perchè proveniente da coltivazioni a km 0 della provincia di Ascoli Piceno, da ulivi della varietà “Tenera Ascolana DOP” ed ottenuta con soli processi meccanici

Il Raviolo nasce dall’idea di rivisitare la classica Oliva all’Ascolana. I ravioli di ricotta alle foglie di ulivo sono una sorpresa per il palato: il gusto inconfondibile della pasta si sposa perfettamente con la delicatezza della ricotta. Le leggere note amare vengono stemperate dal morbido ripieno conferendo ai ravioli un profilo gustativo equilibrato e di grande piacevolezza

Il sapiente equilibrio degli ingredienti di una ricetta dal gusto inconfondibile, le più moderne tecnologie produttive e un’attenta supervisione della linea del freddo garantiscono un prodotto di alta qualità, adatto a chi cerca sempre l’eccellenza, che si tratti di uno spuntino veloce o di un piatto elaborato realizzato con i prodotti della linea ASCOLIVE.

OLEATELLA è un prodotto surgelato e pronto per la cottura in pochi minuti